Fotoğraf: Weinessiggut Doktorenhof Wiedemann GmbH, CC BY-SA 4.0
10. Uluslararası Safran Hasadı Festivali
Duyuru10. Uluslararası Safran Festivali Başlıyor!
DetaylarFestival hakkında
Dokuz yıldır safran kültürünü yaşatan Safran Festivali, 10. yılında uluslararası bir kimlikle dünyaya açılıyor. Safranbolu safranını bilimsel çalışmalardan üretime, gastronomiden uluslararası iş birliklerine uzanan geniş bir alanda tanıtmayı amaçlayan festival; safran üreticilerini, bilim insanlarını ve dünyanın dört bir yanından gastronomi profesyonellerini bir araya getiriyor. Hedefimiz, safran denildiğinde dünyada Safranbolu’nun, Türkiye’de ise Safranbolu safranının akla gelmesi; bu eşsiz değerin uluslararası alanda tanınması ve hak ettiği yeri bulması.
UNESCO mirası
1994’ten beri Dünya Mirası Listesi’nde
Hasat
Yukarıçiftlik Köyü safran tarlalarında
Coğrafi işaret
Safranbolu Safranı AB tescilli
1–4 Kasım 2026
1.
1 Kasım Pazar
2.
2 Kasım Pazartesi
3.
3 Kasım Salı
4.
4 Kasım Çarşamba
Güncel
10. Uluslararası Safran Festivali kapsamında, TAFED iş birliğiyle gerçekleştirilecek yarışmalar için başvurular başladı. Genç şefleri ve gastronomi tutkunlarını bir araya getirecek yarışmalarda, safranın eşsiz aroması yaratıcılık ve ustalıkla buluşacak.
Devamını oku
Safranbolu Belediye Başkanı Mimar Elif Köse, 1-4 Kasım tarihlerinde düzenlenecek 10. Uluslararası Safran Festivali’nin programını açıkladı. Gastronomi, bilim, kültür ve üretimi buluşturacak festivalde uluslararası şefler, akademisyenler ve safran üreticileri bir araya gelecek.
Devamını oku
UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan Safranbolu’da bu yıl 10’uncusu gerçekleştirilecek festivalin adı “10.
Devamını okuBilgilendirme
Türkiye Aşçılar Federasyonu Millî Takım Seçmeleri kapsamında gerçekleştirilecek yarışmada genç şefler, safranla hazırladıkları özgün lezzetlerle yeteneklerini sergileyecek.
Geleneksel ekmek yapımını safranın kendine özgü aromasıyla buluşturan yarışma, 3 Kasım Salı günü saat 14.00’te gerçekleştirilecek.
Safranın eşsiz aromasıyla hazırlanan özgün içeceklerin yarışacağı etkinlik, 3 Kasım Salı günü saat 15.00’te gerçekleştirilecek.
Safranbolu’nun topraklarından dünyaya uzanan eşsiz değerimiz safran, bu yıl 10. kez düzenleyeceğimiz festivalimizde uluslararası bir buluşmaya ev sahipliği yapıyor.
İzleyin
Tarladan sofraya; hasattan kortejlere, festivalin renkli anları.
Galeriye göz atın
